Fäbodkurs

 

Fäbodkurs - vår:
6 maj - 14 juni 2019

Sista ansökningsdag
Löpande ansökning

pdfFäbodkurs, våren. Mer info...

 

 

 

ansök knapp mfs

Fäbodkurs - höst:
19 aug - 27 sep 2019

Sista ansökningsdag
21 juli 2019

pdfFäbodkurs, hösten 2019

 

Vi har för tillfället problem med våra ansökningsformulär.
Skicka istället in din ansökan/anmälan  till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. där du även anger dina kontaktuppgifter. 

 

ansök knapp mfs

 

Fäbodkurs 2018

Kurslängd & omfattning

Fäbodkurs 2018 3Fäbodkurs 2018

Sex veckor. Kursen går på heltid.

Kontakt
Täpp Lars Arnesson, kursföreståndare
Telefon 070-6904489

 

Då livet på en fäbod och en liten gård pågår dygnet runt, året runt och med hänsyn till djuren, årstiden och vädret, kommer även undervisningen att anpassas till fäbodlivets rytm under delar av kursen. Det kommer då att vara tidiga mornar, långa dagar och sena kvällar. 

Kursen innehåller en del teori men mest praktiskt arbete.

Undervisningen sker mestadels vid Arvselens levande fäbod men även på andra platser.

Arvselen ligger cirka 8 km från Folkhögskolan där du har möjlighet att bo.

Kursens syfte

Att ge dig praktiska och teoretiska kunskaper om fäbodbruk.

Kursbeskrivning

Fäbodbruk är ett hållbart sätt att producera mat för självförsörjning och nyttja naturens överflöd.
På kursen lär du dig grunderna för traditionellt fäbodbruk, kunskaper som passar även för självförsörjning på en mindre gård. Du får inblick i fäbodarnas historia och användning, djurskötsel, mjölkhantering, hygien och matlagning samt en del hantverk som är förknippat med fäbodbruk.

Vi kommer att beröra ämnen som:

  • Fäbodarnas bakgrund och uppbyggnad.
  • Fäbodens djur.
  • Djurskötsel.
  • Mjölkning.
  • Mjölkhantering.
  • Hygien. Diskning, tvättning.
  • Ystning för hemmabruk.
  • Kärna smör.
  • Messmörstillverkning
  • Brödbak över öppen eld
  • Hantverk starkt förknippat med fäbodlivet och årstiden